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Echlada Echlada

Salade verte à la méditerranéenne avec tomates et olives noires Salade verte à la méditerranéenne avec tomates et olives noires

6.00€

Salade verte à la méditerranéenne avec tomates et olives noires Salade verte à la méditerranéenne avec tomates et olives noires

Sardines Farcies Sardines Farcies

Sardines en friture farcies à l’ail et herbes à sauce piquante Sardines en friture farcies à l’ail et herbes à sauce piquante

8.00€

Sardines en friture farcies à l’ail et herbes à sauce piquante Sardines en friture farcies à l’ail et herbes à sauce piquante

Bourek de viande Bourek de viande

Deux rouleaux de feuilleté, farcis à la viande hachée aux herbes Deux rouleaux de feuilleté, farcis à la viande hachée aux herbes

8.00€

Deux rouleaux de feuilleté, farcis à la viande hachée aux herbes Deux rouleaux de feuilleté, farcis à la viande hachée aux herbes

Merguez Tumatic Merguez Tumatic

Merguez grillées marinées à la sauce tomate Merguez grillées marinées à la sauce tomate

7.00€

Merguez grillées marinées à la sauce tomate Merguez grillées marinées à la sauce tomate

Pastilla au poulet Pastilla au poulet

Feuilleté croustillant sucré-salé farci au poulet et aux amandes hachées Feuilleté croustillant sucré-salé farci au poulet et aux amandes hachées

12.00€

Feuilleté croustillant sucré-salé farci au poulet et aux amandes hachées Feuilleté croustillant sucré-salé farci au poulet et aux amandes hachées

Brick à l’œuf Brick à l’œuf

Feuilleté croustillant farci à l’œuf Feuilleté croustillant farci à l’œuf

7.00€

Feuilleté croustillant farci à l’œuf Feuilleté croustillant farci à l’œuf

Brick au chèvre Brick au chèvre

Feuilleté croustillant farci au fromage de chèvre Feuilleté croustillant farci au fromage de chèvre

8.00€

Feuilleté croustillant farci au fromage de chèvre Feuilleté croustillant farci au fromage de chèvre

Brick au thon Brick au thon

Feuilleté croustillant farci aux miettes de thon Feuilleté croustillant farci aux miettes de thon

8.00€

Feuilleté croustillant farci aux miettes de thon Feuilleté croustillant farci aux miettes de thon

Brick mixte Brick mixte

Feuilleté croustillant farci au thon et à l’œuf Feuilleté croustillant farci au thon et à l’œuf

9.00€

Feuilleté croustillant farci au thon et à l’œuf Feuilleté croustillant farci au thon et à l’œuf

Seksu Seksu

Semoule blanche servie avec ses légumes cuits dans le bouillon (traditionnel) Semoule blanche servie avec ses légumes cuits dans le bouillon (traditionnel)

Ameqful Ameqful

Variante de couscous, servi avec sept petits légumes cuits à la vapeur, mélangés à la semoule et travaillée à l’huile d’olive (sans sauce) Variante de couscous, servi avec sept petits légumes cuits à la vapeur, mélangés à la semoule et travaillée à l’huile d’olive (sans sauce)

Méchoui Méchoui

Demi-épaule d’agneau grillée au four Demi-épaule d’agneau grillée au four

24.00€

Demi-épaule d’agneau grillée au four Demi-épaule d’agneau grillée au four

Ikerri Ikerri

Épaule d’agneau cuite en sauce au gingembre Épaule d’agneau cuite en sauce au gingembre

24.00€

Épaule d’agneau cuite en sauce au gingembre Épaule d’agneau cuite en sauce au gingembre

Brochettes d’agneau Brochettes d’agneau

2 Pics de brochettes de gigot d’agneau grillé 2 Pics de brochettes de gigot d’agneau grillé

22.00€

2 Pics de brochettes de gigot d’agneau grillé 2 Pics de brochettes de gigot d’agneau grillé

Brochettes de bœuf Brochettes de bœuf

2 Pics de brochettes de rumsteck en cubes grillé 2 Pics de brochettes de rumsteck en cubes grillé

22.00€

2 Pics de brochettes de rumsteck en cubes grillé 2 Pics de brochettes de rumsteck en cubes grillé

Azguer Azguer

Paleron de bœuf cuite en sauce au paprika Paleron de bœuf cuite en sauce au paprika

20.00€

Paleron de bœuf cuite en sauce au paprika Paleron de bœuf cuite en sauce au paprika

Kefta Kefta

2 Brochettes de viande hachée aux herbes grillées 2 Brochettes de viande hachée aux herbes grillées

22.00€

2 Brochettes de viande hachée aux herbes grillées 2 Brochettes de viande hachée aux herbes grillées

Boulettes Boulettes

3 Boulettes de viande hachée cuites en sauce tomate 3 Boulettes de viande hachée cuites en sauce tomate

20.00€

3 Boulettes de viande hachée cuites en sauce tomate 3 Boulettes de viande hachée cuites en sauce tomate

Brochettes de poulet Brochettes de poulet

2 Pics de brochette de Filet de poulet grillé 2 Pics de brochette de Filet de poulet grillé

20.00€

2 Pics de brochette de Filet de poulet grillé 2 Pics de brochette de Filet de poulet grillé

Ayazzid Ayazzid

1/4 de poulet cuit en sauce au gingembre 1/4 de poulet cuit en sauce au gingembre

18.00€

1/4 de poulet cuit en sauce au gingembre 1/4 de poulet cuit en sauce au gingembre

Merguez Merguez

3 Saucisses de bœuf aux épices grillées 3 Saucisses de bœuf aux épices grillées

20.00€

3 Saucisses de bœuf aux épices grillées 3 Saucisses de bœuf aux épices grillées

Vegetarien Vegetarien

Ameqful ou Seksu sans viande Ameqful ou Seksu sans viande

16.00€

Ameqful ou Seksu sans viande Ameqful ou Seksu sans viande

Antinea Antinea

1 Brochette d’agneau + 1 brochette de poulet + 1 merguez + agneau 1 Brochette d’agneau + 1 brochette de poulet + 1 merguez + agneau

24.00€

1 Brochette d’agneau + 1 brochette de poulet + 1 merguez + agneau 1 Brochette d’agneau + 1 brochette de poulet + 1 merguez + agneau

Kahina Kahina

1 Brochette de bœuf + bœuf en sauce + 1 merguez + kefta 1 Brochette de bœuf + bœuf en sauce + 1 merguez + kefta

24.00€

1 Brochette de bœuf + bœuf en sauce + 1 merguez + kefta 1 Brochette de bœuf + bœuf en sauce + 1 merguez + kefta

Suppléments Suppléments

2 Merguez 2 Merguez

5.00€

Une brochette grillée Une brochette grillée

7.00€

Deux boulettes de viande Deux boulettes de viande

6.00€

Poulet en sauce Poulet en sauce

7.00€

Agneau en sauce Agneau en sauce

9.00€

Méchoui Méchoui

12.00€

Choisissez votre viande à accommoder avec l'une ou l'autre base de tajine Choisissez votre viande à accommoder avec l'une ou l'autre base de tajine

Tajines aux légumes frais Tajines aux légumes frais

Avec carottes, pommes de terre, haricots verts, olives vertes, oignons confits et citrons confits Avec carottes, pommes de terre, haricots verts, olives vertes, oignons confits et citrons confits

Tajines aux fruits secs Tajines aux fruits secs

Tajine sucré-salé garni aux pruneaux et raisins secs avec amandes grillées et oignons confit Tajine sucré-salé garni aux pruneaux et raisins secs avec amandes grillées et oignons confit

Tajine agneau Tajine agneau

Ragout d’épaule d’agneau Ragout d’épaule d’agneau

22.00€

Ragout d’épaule d’agneau Ragout d’épaule d’agneau

Tajine poulet Tajine poulet

1/4 de poulet 1/4 de poulet

18.00€

1/4 de poulet 1/4 de poulet

Tajine kefta Tajine kefta

Boulettes de bœuf aux herbes Boulettes de bœuf aux herbes

20.00€

Boulettes de bœuf aux herbes Boulettes de bœuf aux herbes

Tajine bœuf Tajine bœuf

Paleron de bœuf en ragout Paleron de bœuf en ragout

20.00€

Paleron de bœuf en ragout Paleron de bœuf en ragout

Tajine saumon Tajine saumon

Pavé de filet de saumon aux légumes Pavé de filet de saumon aux légumes

20.00€

Pavé de filet de saumon aux légumes Pavé de filet de saumon aux légumes

Tajine végétarien Tajine végétarien

Tajine sans viande à base de légumes ou bien à base de fruits secs Tajine sans viande à base de légumes ou bien à base de fruits secs

16.00€

Tajine sans viande à base de légumes ou bien à base de fruits secs Tajine sans viande à base de légumes ou bien à base de fruits secs

Spécialité de la maison Spécialité de la maison

Tajine d’agneau à la figue, flambé à la Boukha* Tajine d’agneau à la figue, flambé à la Boukha*

Figue, dattes, oignons confits, pommes, orange, amandes grillées Figue, dattes, oignons confits, pommes, orange, amandes grillées

24.00€

Figue, dattes, oignons confits, pommes, orange, amandes grillées Figue, dattes, oignons confits, pommes, orange, amandes grillées

*Boukha *Boukha

Eau de vie de figue Eau de vie de figue

Pâtisserie orientale Pâtisserie orientale

Par pièce Par pièce

3.00€

Par pièce Par pièce

Pastilla au lait Pastilla au lait

Farcie aux amandes et pâte de dattes Farcie aux amandes et pâte de dattes

6.00€

Farcie aux amandes et pâte de dattes Farcie aux amandes et pâte de dattes

Salade d'orange Salade d'orange

À la cannelle et à la fleur d'oranger À la cannelle et à la fleur d'oranger

5.00€

À la cannelle et à la fleur d'oranger À la cannelle et à la fleur d'oranger

Dattes en branches Dattes en branches

Selon saison Selon saison

5.00€

Selon saison Selon saison

Salade de fruits frais Salade de fruits frais

Selon saison Selon saison

6.00€

Selon saison Selon saison

Seffa Seffa

Bol de semoule sucrée arrosée à l’eau de fleur d’oranger Bol de semoule sucrée arrosée à l’eau de fleur d’oranger

6.00€

Bol de semoule sucrée arrosée à l’eau de fleur d’oranger Bol de semoule sucrée arrosée à l’eau de fleur d’oranger

12.00€

Boisson + Plat + Dessert Boisson + Plat + Dessert

Boisson 25cl au choix Boisson 25cl au choix

Jus d’orange Jus d’orange

Coca cola Coca cola

Eau au Sirop* - *Grenadine ou Menthe Eau au Sirop* - *Grenadine ou Menthe

Plat au choix Plat au choix

Couscous seksu OU Ameqful Couscous seksu OU Ameqful

2 Boulettes OU 2 Merguez OU ¼ de Poulet 2 Boulettes OU 2 Merguez OU ¼ de Poulet

Dessert au choix Dessert au choix

Compote de pommes Compote de pommes

Bâton glacé (Mr Freeze) Bâton glacé (Mr Freeze)

Une boule de glace (parfum au choix) Une boule de glace (parfum au choix)

L'Aguellid L'Aguellid

3 Boules sorbet figue + 2cl Boukha 3 Boules sorbet figue + 2cl Boukha

9.00€

3 Boules sorbet figue + 2cl Boukha 3 Boules sorbet figue + 2cl Boukha

Coupes des Atlantes Coupes des Atlantes

2 Boules de glace + Salade de fruits frais 2 Boules de glace + Salade de fruits frais

7.00€

2 Boules de glace + Salade de fruits frais 2 Boules de glace + Salade de fruits frais

Café ou Chocolat Liégeois Café ou Chocolat Liégeois

3 Boules de glace café ou chocolat + crème chantilly 3 Boules de glace café ou chocolat + crème chantilly

7.00€

3 Boules de glace café ou chocolat + crème chantilly 3 Boules de glace café ou chocolat + crème chantilly

Banana split Banana split

Banane, glace vanille, chocolat et fraise + chantilly Banane, glace vanille, chocolat et fraise + chantilly

7.00€

Banane, glace vanille, chocolat et fraise + chantilly Banane, glace vanille, chocolat et fraise + chantilly

Coupe délice Coupe délice

3 Boules de crème glacée au choix : vanille, café, chocolat 3 Boules de crème glacée au choix : vanille, café, chocolat

6.00€

3 Boules de crème glacée au choix : vanille, café, chocolat 3 Boules de crème glacée au choix : vanille, café, chocolat

Coupe fraicheur Coupe fraicheur

3 Boules de sorbet aux choix : pomme, citron, cassis et fraise 3 Boules de sorbet aux choix : pomme, citron, cassis et fraise

6.00€

3 Boules de sorbet aux choix : pomme, citron, cassis et fraise 3 Boules de sorbet aux choix : pomme, citron, cassis et fraise

Le Colonnel Le Colonnel

3 Boules sorbet citron + 2cl Vodka 3 Boules sorbet citron + 2cl Vodka

7.00€

3 Boules sorbet citron + 2cl Vodka 3 Boules sorbet citron + 2cl Vodka

Le Mystérieux Le Mystérieux

Mystère de vanille nappé au chocolat et crème chantilly Mystère de vanille nappé au chocolat et crème chantilly

7.00€

Mystère de vanille nappé au chocolat et crème chantilly Mystère de vanille nappé au chocolat et crème chantilly

Evian, Badoit Evian, Badoit

50cl 4.00€

1L 6.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5.00€

Coca cola Coca cola

5.00€

Orangina Orangina

5.00€

Perrier Perrier

5.00€

Jus de fruits - 25cl Jus de fruits - 25cl

Orange, ananas, abricot, tomate Orange, ananas, abricot, tomate

4.00€

Orange, ananas, abricot, tomate Orange, ananas, abricot, tomate

Cocktail Azul - 10cl Cocktail Azul - 10cl

Cocktail Maison avec du jus d'orange, Boukha* et Curaçao Cocktail Maison avec du jus d'orange, Boukha* et Curaçao

6.00€

Cocktail Maison avec du jus d'orange, Boukha* et Curaçao Cocktail Maison avec du jus d'orange, Boukha* et Curaçao

Cocktail Anzar - 15cl Cocktail Anzar - 15cl

Divers jus de fruits, sans alcool Divers jus de fruits, sans alcool

5.00€

Divers jus de fruits, sans alcool Divers jus de fruits, sans alcool

Kir Sauvignon - 10cl Kir Sauvignon - 10cl

Vin blanc et crème de cassis Vin blanc et crème de cassis

5.00€

Vin blanc et crème de cassis Vin blanc et crème de cassis

Kir Champagne - 10cl Kir Champagne - 10cl

Champagne et crème de cassis Champagne et crème de cassis

8.00€

Champagne et crème de cassis Champagne et crème de cassis

Apéritifs Anisés - 2cl Apéritifs Anisés - 2cl

Ricard, Pastis, Anisette Ricard, Pastis, Anisette

5.00€

Ricard, Pastis, Anisette Ricard, Pastis, Anisette

Martini - 5cl Martini - 5cl

Rouge ou Blanc Rouge ou Blanc

7.00€

Rouge ou Blanc Rouge ou Blanc

Suze - 5cl Suze - 5cl

7.00€

Whisky J.B - 4cl Whisky J.B - 4cl

7.00€

Whisky Jack Daniel’s - 4cl Whisky Jack Daniel’s - 4cl

8.00€

Whisky Chivas - 4cl Whisky Chivas - 4cl

9.00€

Heineken - 25cl Heineken - 25cl

5.00€

Abbaye de Leffe - 33cl Abbaye de Leffe - 33cl

7.00€

Boukha - 2cl Boukha - 2cl

Eau de vie de Figue Eau de vie de Figue

7.00€

Eau de vie de Figue Eau de vie de Figue

Poire - 2cl Poire - 2cl

7.00€

Cognac - 2cl Cognac - 2cl

Bisquit Bisquit

7.00€

Bisquit Bisquit

Armagnac - 2cl Armagnac - 2cl

Clés des Ducs Clés des Ducs

7.00€

Clés des Ducs Clés des Ducs

Get 27 - 2cl Get 27 - 2cl

6.50€

Vodka - 2cl Vodka - 2cl

Smirnoff Smirnoff

6.50€

Smirnoff Smirnoff

Calvados - 2cl Calvados - 2cl

6.50€

Marie Brizard - 2cl Marie Brizard - 2cl

6.50€

Vins rouges Vins rouges

12cl

37,5cl

75cl

Boulaouane Boulaouane

Né dans les vignes au pied de l'Atlas, vin ample et équilibré. Il est le vin qui accompagnerait la cuisine du sud par excellence Né dans les vignes au pied de l'Atlas, vin ample et équilibré. Il est le vin qui accompagnerait la cuisine du sud par excellence

4.50€

12.00€

18.00€

Guerrouane Guerrouane

Cultivé dans l'Atlas marocain, très fruité avec des tanins souples Cultivé dans l'Atlas marocain, très fruité avec des tanins souples

14.00€

20.00€

Cultivé dans l'Atlas marocain, très fruité avec des tanins souples Cultivé dans l'Atlas marocain, très fruité avec des tanins souples

La Cuvée de Tlemcen La Cuvée de Tlemcen

Issue de l’assemblage des terroirs de l’Ouest Oranais, tout en fruits rouges cette Cuvée possède des tanins tout en souplesse pour un maximum de plaisir Issue de l’assemblage des terroirs de l’Ouest Oranais, tout en fruits rouges cette Cuvée possède des tanins tout en souplesse pour un maximum de plaisir

22.00€

Koutoubia Koutoubia

De la région de Mascara dans l'ouest Algérien
Cépages - Grenache, Cinsault De la région de Mascara dans l'ouest Algérien
Cépages - Grenache, Cinsault

18.00€

24.00€

De la région de Mascara dans l'ouest Algérien
Cépages - Grenache, Cinsault De la région de Mascara dans l'ouest Algérien
Cépages - Grenache, Cinsault

Saint Augustin Saint Augustin

Vin des Monts de Tessala dans l’Ouest algérien. Belle couleur d’un rouge profond, les arômes de fruits noirs prédominant sur des tanins soyeux Vin des Monts de Tessala dans l’Ouest algérien. Belle couleur d’un rouge profond, les arômes de fruits noirs prédominant sur des tanins soyeux

24.00€

Riad Jamil (Beni M'tir) Riad Jamil (Beni M'tir)

Le Grand Cru du Maroc, élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Vin Mûr et Equilibré, probablement le meilleur cru d'Afrique du Nord Le Grand Cru du Maroc, élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Vin Mûr et Equilibré, probablement le meilleur cru d'Afrique du Nord

27.00€

Vins rosés Vins rosés

Gris de Boulaouane Gris de Boulaouane

Ce vin fin et délicat, tire son élégance d'une vinification particulière qui lui donne une robe claire, d'une puissance relative et se boit facilement très frais. Ce vin fin et délicat, tire son élégance d'une vinification particulière qui lui donne une robe claire, d'une puissance relative et se boit facilement très frais.

4.50€

12.00€

18.00€

Koutoubia Koutoubia

Origine Coteaux de Mascara - Cépages : Grenache – Cinsault. D'un rosé soutenu, développant des aromes fruités, ce vin est riche et sec. Origine Coteaux de Mascara - Cépages : Grenache – Cinsault. D'un rosé soutenu, développant des aromes fruités, ce vin est riche et sec.

15.00€

22.00€

Gris de Guerrouane Gris de Guerrouane

Situé au Nord Est du Maroc, à proximité de la cité impériale de Meknès, aux contreforts de l'Atlas. Un rosé assez pâle, aux reflets saumonés, tanins aromatiques. Situé au Nord Est du Maroc, à proximité de la cité impériale de Meknès, aux contreforts de l'Atlas. Un rosé assez pâle, aux reflets saumonés, tanins aromatiques.

14.00€

20.00€

Mme Vve Pelletier - 75cl Mme Vve Pelletier - 75cl

50.00€

Café Expresso ou Décaféiné Café Expresso ou Décaféiné

3.00€

Café Maure à la Canelle Café Maure à la Canelle

5.00€

Irish Coffee Irish Coffee

Café + 2cl Whisky Café + 2cl Whisky

9.50€

Café + 2cl Whisky Café + 2cl Whisky

Café Amazigh Café Amazigh

Café Maure + 2cl Boukha Café Maure + 2cl Boukha

9.50€

Café Maure + 2cl Boukha Café Maure + 2cl Boukha

Thé à la Menthe Thé à la Menthe

À la Fleur d’Oranger À la Fleur d’Oranger

3.50€

À la Fleur d’Oranger À la Fleur d’Oranger

Thé vert Thé vert

À la menthe fraîche À la menthe fraîche

3.00€

À la menthe fraîche À la menthe fraîche

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